昨日は実家から母が来ていたので、一緒にお鮨を食べました！
最近ダイエットが気になって仕方ない僕は思わず食物の効果効能を調べてしまいます、
お鮨は海外でもブームですし、
健康食だったので、食べるのを許して下さい笑
お鮨の効果効能↓
光もののすしにはコハダやアジ、サバ、イワシなどの青魚が多いのが特徴です。これらの青魚の脂肪含有量はマグロのトロなどと比べるとはるかに少ないのですが、味覚上はかなり脂っこく感じられます。
青魚の脂肪成分は高度不飽和脂肪酸と呼ばれ、皮や魚肉の表面に浮いています。このため脂っこさを感じるわけですが、この脂肪酸には血中のコレステロールや中性脂肪を減らし、動脈硬化を防ぎ、心臓疾患や脳卒中、糖尿病、腎臓病などにも有効なEPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）が多く、つまるところ成人病予防に効果が期待できるすしダネなのです。さらに、皮にはビタミンAも多く、栄養面では大きな利点です。
調べて安心しました！
